Zedernüsse sind ein leckerer und gesunder Snack, der den Körper mit B-Vitaminen sowie Vitamin C, A, K und E sättigt. Sie sind eine Quelle für Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium. Sie enthalten eine Reihe essentieller Aminosäuren, die nur über die Nahrung in den Körper gelangen. Zedernsamen sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich. Sie verursachen sehr selten allergische Reaktionen, im Gegensatz zu anderen Nussarten, so dass sie sogar kleinen Kindern ab 2 Jahren gegeben werden können.
Tatsächlich werden sie nur bedingt als Nüsse bezeichnet, da es sich aus biologischer Sicht um die Samen einer Nadel-Kiefer handelt, die zur Familie der Zederngewächse gehört. Die Früchte dieses Baumes sind für ihren Geschmack und ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Sie sind eine Quelle für eine Reihe von Mikro- und Makronährstoffen, die für die richtige und normale Entwicklung eines jeden Kindes notwendig sind.
Ab welchem Alter kann man Kindern Zedernüsse geben
Experten empfehlen in der Regel nicht, Nüsse in die Ernährung von Kindern aufzunehmen. Dies liegt an dem hohen Risiko, eine allergische Reaktion zu entwickeln. Zedernsamen sind jedoch keine Nüsse und sie sind am wenigsten allergen. Sie können einem Kind ab dem Alter von 3 Jahren gegeben werden. Und das auch nur, wenn das Kind nicht zu Allergien neigt und es zuvor keine Reaktionen auf andere Nussarten oder Produkte hatte.
Die genaue Menge an sibirischen Zedernsamen hängt vom Alter ab:
- ab 3 Jahren kann dem Baby 3-5 Gramm Samen gegeben werden - gleichzeitig sollte man den Verzehr anderer Produkte einschränken, die zuvor nicht in der Ernährung des Kindes enthalten waren, damit im Falle einer allergischen Reaktion die Ursache identifiziert werden kann;
- wenn das Kind nach dem Verzehr von Zedernüssen keine Hautausschläge, Verdauungsprobleme oder Blähungen hatte, kann man die Dosierung der Samen auf 20 Gramm erhöhen - das entspricht etwa einem Esslöffel Früchte;
- bis zum Alter von 5 Jahren wird empfohlen, den Verzehr von sibirischen Zedernüssen auf 2 Mal pro Woche zu beschränken;
- Bis zum Alter von 7 Jahren kann die Dosierung auf 3-4 Mal pro Woche erhöht werden - einem Baby können bis zu 30 Gramm pro Tag gegeben werden.
Zedernsamen sind ein unverzichtbares Produkt für die normale körperliche und geistige Entwicklung des Babys während des aktiven Wachstums. Darüber hinaus werden sie in der Zeit benötigt, in der die bleibenden Zähne zu wachsen beginnen.
Es ist wünschenswert, den Verzehr von Nüssen mit anderen pflanzlichen Lebensmitteln zu kombinieren. Dies erhöht ihre Verdaulichkeit durch den Körper und reduziert die Belastung des Verdauungssystems. Es wird nicht empfohlen, Zedernsamen mit Süßigkeiten, Fleisch oder anderen fettreichen Lebensmitteln zu geben.
Die Vorteile von Zedernüssen für Kinder
Sibirische Zedernüsse sind für Kinder nützlich, weil sie leicht verdauliches Eiweiß, Vitamine, Aminosäuren und Mineralien enthalten. Ihr regelmäßiger Verzehr ermöglicht:
- das Immunsystem des Babys zu stärken;
- den Hormonspiegel zu normalisieren;
- die geistigen Fähigkeiten zu verbessern;
- die Erregbarkeit zu reduzieren;
- den Zustand des Nervensystems zu verbessern;
- die Sehkraft vor negativen Einflüssen zu schützen;
- die Stärke der Zähne zu erhöhen;
- den Stoffwechsel und die Blutgesundheit zu verbessern.
Nadel-Kiefernnüsse werden auch während der Erholungsphase nach schwerer körperlicher oder geistiger Aktivität und nach überstandenen Krankheiten benötigt.
Die Schädlichkeit von Zedernüssen
Trotz des hohen Nutzens von Zedernkernen darf man nicht vergessen, dass sie auch dem kindlichen Organismus schaden können, wenn sie falsch oder in großen Mengen verwendet werden. Die Verwendung des Produkts sollte bei Vorliegen einer ausgeprägten allergischen Reaktion in Form von:
- Hautausschlägen;
- Stuhlstörungen;
- Blähungen;
- Darmkoliken.
Bei Feststellung solcher Erscheinungen beim Baby lohnt es sich, die Nüsse für weitere 1-2 Jahre aus der Ernährung auszuschließen. Mit der Entwicklung des kindlichen Organismus lernt er, mit vielen Nahrungsmittelallergenen selbst fertig zu werden, was es ermöglicht, Nüsse im Erwachsenenalter wieder einzuführen.
Zedernsamen werden Kindern dringend davon abgeraten, wenn folgende gesundheitliche Probleme vorliegen:
- Chronische Erkrankungen des Verdauungssystems;
- Stuhlstörung.
Nüsse sollten dem Baby auch in begrenzten Mengen gegeben werden, wenn es eine Tendenz zur Gewichtszunahme hat, aber nicht mehr als 2 Mal pro Woche.
Schäden sowohl für den kindlichen als auch für den erwachsenen Organismus können durch verdorbene Zedernsamen verursacht werden. Abgelaufene Kerne haben einen unangenehmen Geruch, einen bitteren Geschmack und eine untypische, dunkelgrüne Farbe. Frische Samen haben eine hellgelbe Färbung, eine glatte Oberfläche und einen angenehmen Geschmack.
Wann können Kinder Zedernüsse bekommen
Man sollte die Nüsse nicht auf nüchternen Magen essen, um eine übermäßige Belastung des Verdauungssystems des kindlichen Organismus zu vermeiden. Es lohnt sich, sie Ihrem Baby 1-2 Stunden nach einer Mahlzeit am Morgen oder zur Mittagszeit zu geben. Der Verzehr von Zedernsamen am Abend kann den Tonus des Babys erhöhen, was sich negativ auf den Nachtschlaf auswirken wird.
