Zedernsamen sind botanisch nicht mit Nüssen verwandt. Es sind die Kerne eines in Sibirien wachsenden Nadelbaums, die in harten Zapfen verborgen sind. Sie werden jedoch üblicherweise als Nüsse bezeichnet und sind sehr nützlich und schmackhaft. Eine Handvoll Zedernsamen ist eine Quelle für Gesundheit und Wohlbefinden!
Warum man nicht abnehmen kann
Während jeder Diät ist es wichtig, den Körper mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen, damit der Gewichtsverlustprozess so sicher und harmlos wie möglich verläuft. Wenn man nur die Nahrungsaufnahme auf ein Minimum reduziert, ohne die nützlichen Mikro- und Makronährstoffe zu berücksichtigen, die in den Körper gelangen, kann man sich in eine moralische und körperliche Erschöpfung treiben. Dies wird zu ernsthaften Folgen in Form von gesundheitlichen Problemen führen, die oft schwer oder unmöglich zu korrigieren sind.
Es kommt auch vor, dass nach einer strengen Diät das Übergewicht schnell zurückkehrt, wenn der Körper beginnt, sich von dem Stress zu erholen. Oft ist eine unausgewogene Ernährung nicht nur der Grund für die Rückkehr der verlorenen Pfunde, sondern auch für die Zunahme von noch mehr Gewicht, da der Körper für den Fall eines zweiten Hungerstreiks Vorräte anlegt.
Zedernüsse bei einer Diät
Es ist für den Körper harmloser, während der Diät in mäßigen Mengen Produkte zu konsumieren, die reich an nützlichen Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren sind. In diesem Sinne sind Zedernüsse ein wahrer Segen, denn sie haben nicht nur eine reiche Zusammensetzung, sondern helfen auch, ein Sättigungsgefühl lange aufrechtzuerhalten. Dies hängt damit zusammen, dass sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, die die Produktion von Hormonen stimulieren, die den Hunger unterdrücken. Die sättigende Wirkung nach dem Verzehr von sibirischen Zedernsamen hält etwa vier Stunden an.
Kaloriengehalt von Zedernüssen
Trotz ihres hohen Kaloriengehalts (mehr als 670 kcal pro 100 Gramm Produkt) empfehlen Ernährungsberater, sie in die regelmäßige Ernährung aufzunehmen.
Nützliche Eigenschaften von Zedernüssen
Zedernüsse helfen auch:
- Den Verdauungsprozess zu normalisieren;
- Den Cholesterinspiegel im Blut zu senken;
- Die Mikrozirkulation im Gewebe zu verbessern;
- Den Prozess der vorzeitigen Alterung zu verhindern;
- Die Resistenz gegen Viren zu erhöhen;
- Die Schilddrüse zu normalisieren;
- Den Stoffwechsel zu verbessern;
- Den Prozess der vorzeitigen Alterung zu verhindern;
- Den Zustand des Nerven- und Fortpflanzungssystems zu normalisieren;
- Knochen, Zähne, Muskeln und Sehnen zu stärken;
- Entzündungen zu reduzieren;
- Das Risiko von Blutgerinnseln zu verringern.
Die nützlichen Eigenschaften von Zedernsamen haben eine kombinierte Wirkung auf alle Prozesse im Körper, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt.
Tägliche Dosis für die Gewichtsabnahme
Wie bei anderen Nussarten sollten auch Zedernkerne in Maßen verzehrt werden. Wenn die Regeln der Einnahme vernachlässigt werden, kann sich das sogenannte "Zedernmund"-Syndrom entwickeln. Es ist durch das Vorhandensein eines metallischen oder bitteren Geschmacks im Mund gekennzeichnet. Der Zustand erfordert keine medizinische Intervention und verschwindet in der Regel am zweiten Tag. In seltenen Fällen kann er bis zu zwei Wochen andauern.
Übermäßiger Konsum von Zedernsamen wird bei Problemen des Gallensystems, Cholezystitis und anderen gesundheitlichen Problemen äußerst nicht empfohlen. Sie enthalten einen hohen Prozentsatz an Fetten, die sich negativ auf das Verdauungssystem auswirken können.
Die optimale Tagesdosis an Zedernsamen beträgt 2-3 Esslöffel pro Tag. Dies ist ein schneller und leckerer Snack zwischen den Hauptmahlzeiten, der es ermöglicht, den Hunger für lange Zeit loszuwerden.
Ernährungsberater empfehlen, nicht mehr als 30 Gramm Zedernüsse pro Tag zu essen, um schnell abzunehmen, was etwa 200 kcal entspricht.
Wie man Zedernüsse während der Gewichtsabnahme verwendet
Sibirische Zedernkerne sind eine großartige Nahrungsergänzung. Sie können allein verzehrt oder verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden:
- Die Samen ermöglichen es, den Geschmack von Salaten, kalten Vorspeisen, Saucen und Backwaren zu variieren. Sie können zum Frühstück gegessen, zu Getreidegerichten, Fisch- oder Fleischgerichten hinzugefügt werden;
- Zedernkuchen kann in trockener Form eingenommen und daraus verschiedene Cocktails zubereitet werden;
- Das aus den Kernen gewonnene Öl kann zum Anrichten von Gemüsegerichten verwendet werden (keiner Hitzebehandlung unterziehen);
- Die Schale der Samen wird oft zur Zubereitung von Tinkturen oder Abkochungen verwendet. Sie können nicht nur zu den Mahlzeiten eingenommen, sondern auch als Massagemittel verwendet werden (wenn es Probleme mit den Gelenken gibt).
Darüber hinaus wird diese Art von Nüssen auch im Vegetarismus weit verbreitet verwendet, da sie leicht verdauliches Eiweiß enthalten.
